Le texte
🇮🇹 Italien
L'estate scorsa ho fatto un viaggio in Toscana con il mio fidanzato. Siamo partiti in macchina da Milano alle cinque del mattino. Il viaggio è durato cinque ore. Siamo arrivati a un piccolo agriturismo nelle colline senesi. Era una casa del quindicesimo secolo ristrutturata. La padrona, una signora di sessant'anni chiamata Carla, ci ha accolto con calore. Ci ha offerto subito un bicchiere di vino locale. Abbiamo passato cinque giorni meravigliosi. La mattina visitavamo un paese diverso: San Gimignano con le torri, Montalcino con le cantine, Pienza con i formaggi. Il pomeriggio tornavamo all'agriturismo. Facevamo il bagno in piscina, leggevamo sotto gli alberi. La sera Carla ci preparava la cena. Cucinava piatti semplici ma deliziosi: pici con il ragù di cinghiale, ribollita, bistecca alla fiorentina. Tutto con ingredienti dell'orto. Bevevamo il Brunello del vicino. La Toscana è un paradiso. Torneremo.
🇫🇷 Traduction
L'été dernier j'ai fait un voyage en Toscane avec mon fiancé. Nous sommes partis en voiture de Milan à cinq heures du matin. Le voyage a duré cinq heures. Nous sommes arrivés à un petit agriturismo dans les collines siennoises. C'était une maison du XVe siècle rénovée. La propriétaire, une dame de soixante ans appelée Carla, nous a accueillis avec chaleur. Elle nous a offert tout de suite un verre de vin local. Nous avons passé cinq jours merveilleux. Le matin nous visitions un village différent : San Gimignano avec les tours, Montalcino avec les caves, Pienza avec les fromages. L'après-midi nous rentrions à l'agriturismo. Nous nous baignions dans la piscine, nous lisions sous les arbres. Le soir Carla nous préparait le dîner. Elle cuisinait des plats simples mais délicieux : pici avec sauce au sanglier, ribollita, bistecca alla fiorentina. Tout avec des ingrédients du potager. Nous buvions le Brunello du voisin. La Toscane est un paradis. Nous y retournerons.
Vocabulaire-clé
l'agriturismo(m)
l'agriturismo / gîte ruralla collina(f)
la collineristrutturato
rénovéla padrona(f)
la propriétaireaccogliere
accueillircon calore
chaleureusementla cantina(f)
la cavela piscina(f)
la piscinei pici(m)
pâtes toscanes épaissesil cinghiale(m)
le sanglierla ribollita(f)
soupe toscane au painla bistecca alla fiorentina(f)
steak à la florentinel'orto(m)
le potageril paradiso(m)
le paradisExercices de compréhension
- Question 1 · Choix multiple
Quanti giorni sono stati in Toscana?
- A. Tre
- B. Quattro
- C. Cinque
- D. Sette
Voir la réponse
Réponse : Cinque - Question 2 · Choix multiple
Quale città visitano per le torri?
- A. San Gimignano
- B. Montalcino
- C. Pienza
- D. Siena
Voir la réponse
Réponse : San Gimignano - Question 3 · Vrai/Faux
L'agriturismo era moderno, del Duemila.
Voir la réponse
Réponse : FauxEra una casa del quindicesimo secolo ristrutturata.
- Question 4 · Choix multiple
Quale vino bevevano?
- A. Chianti
- B. Brunello
- C. Prosecco
- D. Barolo
Voir la réponse
Réponse : Brunello - Question 5 · Question ouverte
Quale regione italiana ti piacerebbe visitare?
🇮🇹 Note culturelle
L'« agriturismo » est une invention italienne des années 1970 : vraie ferme qui accueille aussi des touristes. Tenues par des familles, offrent chambres + repas avec produits cultivés sur place. Toscane a le plus : 4 500 agriturismi. Prix moyen : 80-150€/nuit. Garantie AIAS certifie les vrais agriturismo (pas les faux hôtels déguisés). La « bistecca alla fiorentina » authentique : bœuf chianina, 2-3 cm d'épaisseur, saignante, sans sauce. Interdite de cuisson à point en Toscane — sacrilège.