A2NomFéminin
la frittata
frittata / omelette plate
/freet-TAH-tah/
Pluriel : frittate
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Que signifie ‘frittata’ ?
Exemples en contexte
Preparo una frittata di zucchine per il pranzo.
Je prépare une frittata de courgettes pour le déjeuner.
La frittata si cuoce su entrambi i lati.
La frittata se cuit des deux côtés.
À propos de ce mot
Contrairement à l'omelette française (souple, pliée, servie dorée d'un côté), la frittata est cuite lentement et servie plate, retournée pour cuire les deux faces. Elle se mange chaude ou à température ambiante, souvent comme repas du lendemain. En Italie, improviser une frittata avec des restes est un réflexe culinaire courant.
Mots liés
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