A1NomFéminin
la farina
farine
/fah-REE-nah/
Pluriel : farine
Testez-vous
Que signifie ‘farina’ ?
Exemples en contexte
Per fare la pasta fresca uso farina e uova.
Pour faire des pâtes fraîches j'utilise de la farine et des œufs.
La farina 00 è la più usata per pizza e dolci.
La farine type 00 est la plus utilisée pour la pizza et les pâtisseries.
À propos de ce mot
'Farina' et 'farine' sont quasi identiques — même origine latine 'farina', même sens. La farine italienne est classée par type (00, 0, 1, 2, integrale) selon la finesse et la teneur en protéines, ce qui diffère du système français (T45, T55, T65…). La tipo 00 italienne est la plus raffinée, équivalente approximativement à la T45 française.
Mots liés
impastopanepastalievitozucchero