A1NomMasculin
il burro
beurre
/BOOR-roh/
Pluriel : burri
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Que signifie ‘burro’ ?
Exemples en contexte
Sciolgo il burro in padella a fuoco basso.
Je fais fondre le beurre dans la poêle à feu doux.
Il nord Italia usa più burro, il sud usa più olio.
Le nord de l'Italie utilise plus de beurre, le sud utilise plus d'huile.
À propos de ce mot
Le beurre est plus courant dans la cuisine du nord de l'Italie (Lombardie, Piémont), tandis que l'huile d'olive domine au centre et au sud. Cette opposition nord/sud est une caractéristique fondamentale de la cuisine italienne, analogue à l'opposition beurre/huile dans la cuisine française régionale (Normandie vs Provence).
Mots liés
oliomargarinapannalatteformaggio