B1NomFéminin
la grappa
grappa
/GRAP-pah/
Pluriel : grappe
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Que signifie ‘grappa’ ?
Exemples en contexte
Dopo la cena il nonno beve un bicchierino di grappa.
Après le dîner, le grand-père boit un petit verre de grappa.
La grappa si produce con le vinacce, i residui della lavorazione del vino.
La grappa est produite à partir du marc de raisin, les résidus de la vinification.
À propos de ce mot
La grappa est une indication géographique protégée italienne — elle ne peut s'appeler 'grappa' que si elle est produite en Italie à partir de marc de raisin italien. Le parallèle avec notre marc de Bourgogne ou marc de Champagne est évident : même procédé de distillation du marc, mais caractères très différents. La grappa va d'un distillat jeune et ardent à des versions vieillies (invecchiata) très raffinées.
Mots liés
digestivoamarosambucadistillatodopo-cena