la sagra
fête gastronomique locale / foire
/SA-gra/
Pluriel : sagre
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Que signifie ‘sagra’ ?
Exemples en contexte
Andiamo alla sagra del cinghiale questo weekend.
Allons à la fête du sanglier ce week-end.
Le sagre estive sono un'istituzione in Italia.
Les fêtes gastronomiques estivales sont une institution en Italie.
À propos de ce mot
La 'sagra' italienne est un festival local autour d'un produit alimentaire spécifique : sagra del tartufo (truffe), sagra della porchetta (cochon de lait rôti), sagra del fungo (champignon). L'équivalent français serait les 'foires gastronomiques' ou les 'fêtes de la transhumance' — mais la sagra est plus populaire, plus fréquente et plus systématiquement liée à l'identité culinaire locale. La France a ses salons gastronomiques, l'Italie a ses sagre : même amour du terroir, autre format.