To say quarter to, use: 'Sono le [NEXT hour] meno un quarto'. Example: 3:45 = 'Sono le quattro meno un quarto' (a quarter to four). For 12:45: 'È l'una meno un quarto'.
Meno un quarto — Quarter To1 / 10
How do you say '3:45' (a quarter to four) in Italian?